Bien caché au-delà des cartes postales, par-delà le décor des aventures d’Heidi, à mille lieux des coffres-forts, il existe un pays appelé la Suisse. Un lieu véritable, où vivent de vraies personnes. Et ce pays jouit d’une incroyable diversité d’idées, de cultures ou terroirs. Au restaurant Everness, c’est cette Suisse-là que nous voulons vous faire découvrir. Une suisse différente, gourmande, locale et de saison. Une Suisse éloignée des clichés et toujours, toujours surprenante.
Réservation conseillée par téléphone au 022 960 81 71 ou en ligne
Ouvert tous les jours de 12h à 14h et de 19h à 22h (dernière commande)
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Filets de perches frais, émulsion de beurre au citron vert, pommes frites et épinards frais
Redécouvrez la Suisse
CA SE PASSE À EVERNESS
Saint Valentin
« LAISSE LES GONDOLES A VENISE » ET VIENS VIVRE UN MOMENT ROMANTIQUE Â EVERNESS
Diner en amoureux ou weekend romantique le 14 et 15 février
Réservation par téléphone au 022 960 81 71 ou par
e-mail à l’adresse restaurant@everness.ch
Brunch
Le brunch EVERNESS règle le dilemme du dimanche matin avec son savant mélange entre sucré et salé.
Tous les dimanches de 12h à 14h – Réservation au 022 960 81 71 ou en ligne
les vins
Sélectionnée avec soin, notre carte des vins vous fera voyager à travers toute la Suisse. Si nos terroirs ne sont pas aussi réputés que chez certains de nos voisins, ils offrent une rare richesse de cépages. Tantôt réputés, tantôt rares, parfois même uniques. Laissez-vous surprendre!
le bar
Aux côtés de célèbres single malts écossais, vous apercevrez avec une pointe d’étonnement des bouteilles moins familières. Depuis quelques années, les distilleurs suisses se sont mis à réinterpréter, avec un certain succès, le gin, le whisky et le rhum. Sans pour autant renoncer aux fabuleuses absinthes à l’origine de leur savoir-faire.
... en sortant de table
Everness n’est pas qu’un restaurant. Dans un écrin de verdure entre lac et montagne, bien à l’écart de l’agitation de la ville, c’est l’endroit idéal pour un séjour confortable et revitalisant!
